大阪章鱼烧

大阪著名的章鱼烧起源于会津屋于 1933 年发明的“无线电烧”。二战后,加入了酱汁、绿海藻、鲣鱼片等配料,形成了现在的样子。科纳蒙(konamon)在小吃摊或商店门口都很容易吃到,是深受大阪人欢迎的灵魂食品。近年来,蘸汤汁的明石烧式章鱼烧和使用不寻常食材的章鱼烧也很受欢迎。近年来,为外国游客提供的服务不断扩大,例如提供英文菜单的餐厅和章鱼烧徒步旅行。大阪的章鱼烧文化是一种不断发展的灵魂食品,在保留传统的同时不断变化。