
- 大阪米其林推荐章鱼烧名店13选:日本最具代表性的街头美食完全指南
- 探索大阪标志性的街头美食精髓!从热闹的道顿堀到当地人挚爱的隐藏名店,这13家米其林推荐的章鱼烧店为您呈现完美酥脆的章鱼丸子,展现大阪独特的美食文化。
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引领大阪章鱼烧世界! 为您介绍连续三年入选米其林指南必比登推介(物超所值的高品质美食)的章鱼烧专门店玉屋,其龙虾汤章鱼烧是受欢迎的。
玉屋(Tamaya)是一家章鱼烧专门店,由拥有法式料理背景的店主所创,以龙虾熬制的精致汤底而闻名。这是一家受到多家媒体报道的著名章鱼烧餐厅,并于2016年、2017年、2018年连续三年入选米其林指南。
玉屋的章鱼烧与大阪众多章鱼烧店的味道完全不同。它具有非常独特的风味和香气,是超越章鱼烧的创意菜肴,是章鱼烧的新境界。这个表达方式很适合你。
玉屋的章鱼烧使用龙虾、海鲜、蔬菜、水果、鸡骨、猪骨等熬制的汤料。
尤其是龙虾的鲜味充满口腔的感觉,真是一种全新的体验。
外面有嚼劲,里面有奶油味。一放进嘴里,汤汁就溢出来了,非常多汁。那里的龙虾味道很浓郁。海鲜、蔬菜、鸡骨和猪骨的鲜味与章鱼烧相得益彰,将其提升到一个新的水平。
章鱼烧最初是作为小吃来吃的,但现在已经成为一种创意美食。我感受到了章鱼烧的新境界。
玉屋的章鱼烧主要有两种(普通章鱼烧和配高汤的明石烧式章鱼烧)和七种酱汁(还有不带酱汁的“无釉”章鱼烧)。
这次来,我搭配了最受欢迎和推荐的岩盐蛋黄酱,但搭配任何酱汁都会很美味。
如果您想一次尝试多种酱汁,我们推荐玉屋三昧菜单,在这里您可以尝试各种酱汁。
章鱼烧(一种酱汁) 7 件 | 480 日元 |
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章鱼烧(一种酱汁) 10 件 | 650 日元 |
章鱼烧(一种酱汁) 24 件 | 1500 日元 |
章鱼烧(2 种酱汁) 12 件(6 件 x 2 种) | 840 日元 |
章鱼烧(4 种酱汁) 16 件(4 件 x 4 种) | 1200 日元 |
玉屋三昧 8 章鱼烧(1 个素烧 + 7 种酱汁) | 750 日元 |
高汤章鱼烧(明石烧风格) | 750 日元 |
*除了章鱼烧之外,还有炒面、御好烧等其他菜单。
玉屋目前在大阪市拥有两家商店。
这次我去了总店。从地铁谷町线“天神桥筋六丁目站”2号出口步行3分钟。
天神桥筋六丁目站2号出口
从2号出口出来后,沿着都岛通向东直走。
到达玉屋总店。
主店结构紧凑。
拥挤的空间里排列着商品说明板,让人感受到对章鱼烧的热情。
付款方式仅支持现金及QA码付款(PayPay、LINE Pay);不支持信用卡付款。
章鱼烧是在店里烤的,所以可以观看烹饪过程。
总店设有堂食空间,可以品尝店内购买的章鱼烧。
除了吧台座位外,还有1个餐桌座位(可容纳4人)。
即使在夏天,空调和风扇也运转着,让你保持凉爽。
水是自助的。
用餐区还出售酒精和软饮料。
啤酒:超级干罐 | 350 日元 |
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啤酒:高级麦芽罐 | 380 日元 |
啤酒:超干中瓶 | 500 日元 |
楚海:冷冻柠檬 | 330日元 |
鸡尾酒: Horoyoi(梅子) | 330 日元 |
鸡尾酒 | 380 日元 |
无酒精啤酒罐 | 300日元 |
可口可乐 | 150 日元 |
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三矢苹果酒 | 150 日元 |
橙汁 | 150 日元 |
黑乌龙茶 | 250 日元 |
精心挑选的食材经过三天的熬煮,使用味道浓郁的高汤熬制而成的章鱼烧,是章鱼烧之外的新境界。
玉屋的章鱼烧最美味的吃法是新鲜出炉的,但即使冷了也很美味。即使拿出来的时候有点凉,不用加热也能享受到它的美味。
玉屋的章鱼烧采用味道浓郁的终极汤汁制成,具有与其他大阪章鱼烧不同的独特味道。这是超越章鱼烧的创意料理。请尝尝我们新推出的章鱼烧,龙虾的味道浓郁。