- 大阪美食攻略：如何避开北极星名店的长队，品尝传奇蛋包饭
- 想在大阪心斋桥品尝北极星的传奇蛋包饭，却不想排长队？本文为您揭秘内部技巧，教您如何巧妙利用预约系统，轻松享受这道美食，让您的大阪美食之旅更加完美。
百年历史孕育的蛋包饭发源地
大阪心斋桥。在这繁华街区的一角，有一家静静见证时代变迁的西餐名店。它的名字叫”北极星”。
自1922年创业以来，北极星已深深扎根于大阪的饮食文化中。而日本人无人不爱的国民美食”蛋包饭”，实际上就诞生于这家北极星。
木造数寄屋建筑、中庭展开的日式庭园，以及传承百年的味道。
让我们来介绍这家承载历史与传统，将蛋包饭带到现代的发源地”北极星”。
北极星 心斋桥本店
北极星是位于大阪心斋桥的一家创立于1922年（大正11年）的老牌西餐厅。作为蛋包饭诞生地而闻名，每天都吸引着本地居民和国内外游客排队就餐的人气西餐厅。“北极星”这个店名取自北天中心常年闪耀，自古以来被视为指路明星的北极星。
- 营业时间
- 上午 11:30 - 下午 9:30
- 定期休息日
- 12月31日・1月1日
- 电话号码
- +081-6-6211-7829
- 官方网站
- https://www.hokkyokusei.online/
- 停車處
- 附近有收费停车场
- 如何参观
- 从大阪地铁难波站25号出口步行5分钟
- 地址
- 〒542 - 0086 大阪府大阪市中央区西心斋桥2 - 7-27
蛋包饭诞生于此处北极星
作为代表日本饮食文化的西式料理之一，几乎每个日本人都喜爱的国民美食”蛋包饭”，其诞生地正是这家北极星。
1925年（大正14年），当时的一位常客因胃部不适，经常只吃煎蛋卷和米饭。
店主觉得”每天吃同样的东西太可怜了”，于是将番茄酱炒饭用鸡蛋包裹起来，做成一道新菜品端给了那位客人，客人非常喜欢。
客人说：“把煎蛋卷和米饭结合在一起，就是蛋包饭啊！”
这就是蛋包饭诞生的瞬间。
推荐指数120%！绝品蛋包饭
北极星的蛋包饭不仅拥有”发源地”、“元祖”以及”百年传统味道”这些响亮的头衔，更重要的是，它真的非常美味！而且还很美观。
精致的细节仿佛一件艺术品。鸡蛋的黄色与酱汁的红色形成鲜明对比，在纯白的盘子上更显美观。让人舍不得下勺。
酱汁能明显品尝到番茄的味道。不会太浓，口感清爽，既能清晰感受到鸡蛋和鸡肉炒饭的味道，又能增强它们的鲜美。
口感滑顺的鸡蛋在舌尖上融化的感觉让人幸福感倍增。
鸡肉炒饭的调味适中。能充分品尝到鸡肉的味道，各种食材的美味都能完美呈现。
北极星的蛋包饭是将酱汁、鸡蛋和鸡肉炒饭一起品尝才能完整体验的美味。每种食材都能相互衬托，共同创造出一种独特的味道。这已经达到了艺术的境界。
在日本，蛋包饭是一道很普及的料理。家庭中经常制作，城市里的西餐厅菜单上必定会有。
作为在日本出生长大，品尝过无数蛋包饭的人来说，这道蛋包饭绝对可以超越所有，堪称绝品。
多样化的蛋包饭菜单
北极星的蛋包饭不仅仅只有一种。它有各种各样的变化。
| 菜品 | 价格 |
|---|---|
| 火腿蛋包饭 | ¥1,080 |
| 鸡肉蛋包饭 | ¥1,080 |
| 蘑菇蛋包饭 | ¥1,080 |
| 牛肉蛋包饭 | ¥1,230 |
| 蟹肉蛋包饭 | ¥1,600 |
| 虾仁蛋包饭 | ¥1,500 |
| 菜品 | 价格 |
|---|---|
| 明太子鱿鱼蛋包饭 | ¥1,230 |
| 海鲜蛋包饭 | ¥1,380 |
| 牛肉咖喱蛋包饭 | ¥1,280 |
| 炸猪排咖喱蛋包饭 | ¥1,680 |
| 炸猪排海鲜蛋包饭 | ¥1,780 |
| 炖牛肉蛋包饭 | ¥2,100 |
| 半半蛋包饭（海鲜炒饭和咖喱酱） | ¥1,580 |
| 迷你蛋包饭套餐 | ¥1,480 |
| 特选蛋包饭 | ¥1,830 |
| 菜品 | 价格 |
|---|---|
| 加奶酪 | ¥250 |
| 套餐（炸虾，味增汤） | ¥660 |
| 大份量 | ¥300 |
| 增加酱汁 | ¥210 |
| 菜品 | 价格 |
|---|---|
| 炸鸡块（8个） | ¥1,280 |
| 炸鸡块 半份（5个） | ¥800 |
| 炸鸡块 小份（3个） | ¥480 |
| 蟹肉奶油可乐饼 | ¥1,080 |
| 炸虾 | ¥1,280 |
| 炸章鱼 | ¥1,380 |
| 炸薯条 | ¥600 |
甜点
| 品名 | 价格 |
|---|---|
| 香草冰淇淋 | ¥590 |
| 巧克力蛋糕 | ¥690 |
| 番茄冰沙 | ¥350 |
| 怀旧冰淇淋 | ¥350 |
软饮
| 菜品 | 价格 |
|---|---|
| 咖啡（热/冷） | ¥550 |
| 维也纳咖啡（热/冷） | ¥750 |
| 红茶（柠檬/牛奶，热/冷） | ¥550 |
| 橙汁 | ¥550 |
| 乌龙茶 | ¥550 |
| 可乐 | ¥550 |
| 姜汁汽水 | ¥550 |
| 可尔必思苏打 | ¥600 |
| 番茄汁 | ¥550 |
| 柠檬汽水 | ¥600 |
| 哈密瓜汽水 | ¥600 |
| 巨峰葡萄汽水 | ¥600 |
| 柚子茶（热/冷） | ¥650 |
| 柚子苏打 | ¥700 |
| 芒果汁 | ¥650 |
酒类
| 品名 | 价格 |
|---|---|
| 朝日啤酒（中瓶） | ¥760 |
| 朝日生啤（大杯 600ml） | ¥1,250 |
| 朝日生啤（中杯 410ml） | ¥700 |
| 朝日生啤（小杯 200ml） | ¥360 |
| 烧酒调酒 | ¥600 |
| 日本清酒（白鹤清酒 300ml，冷酒） | ¥1,100 |
| 葡萄酒（朝日葡萄酒"和"柔300ml，红/白） | ¥1,100 |
| 梅酒 | ¥550 |
| 无酒精啤酒 | ¥650 |
推荐迷你蛋包饭套餐！一盘尽享店家推荐的所有美食
说到北极星就是蛋包饭，但实际上，他们也以炸鸡和炸虾等炸物为傲。那么，除了蛋包饭，你可能也想品尝炸虾和炸鸡吧。
因此，我们推荐这份迷你蛋包饭套餐（¥1,480）。除了蛋包饭，还附带炸虾、炸鸡和沙拉的套餐。
炸虾非常鲜嫩多汁！塔塔酱也保留了怀旧的味道，非常美味。
炸鸡是酱油风味。味道清淡，鸡肉非常多汁。与家庭或居酒屋的炸鸡有所不同。可以说是一种高雅的美味。肉的鲜美和香气四溢，让人忍不住一直想咀嚼的美味佳肴。
沙拉的酱料是洋葱基底。清爽可口，非常适合作为开胃菜。
炸鸡或炸虾也可以单点，如果想多吃一些，可以单点蛋包饭，再额外点炸鸡或炸虾哦。
历史悠久的建筑。感受日本传统，品尝元祖蛋包饭
北极星心斋桥本店的建筑是1950年（昭和25年）建造的数寄屋风格建筑。岁月赋予木材的质感美不胜收，让人对即将品尝的传统蛋包饭充满期待。
内部装潢也保持着昔日的传内部装潢也保持着昔日的传统日式木造建筑风格，让人在享受美食的同时，也能感受到日本的宁静氛围。
中庭设有日式庭园，在这里也能感受到日本的传统和文化。
跨越时代的美味，北极星的蛋包饭
拥有百年以上历史的北极星的味道，跨越时代，一直深受众多人的喜爱。
柔软的鸡蛋包裹着松软的鸡肉炒饭，再加上恰到好处的番茄酱。只要一口，你就能明白为什么这种味道能够百年来一直受到人们的喜爱。
在欣赏日式庭园的同时，在悠闲的时光中品尝绝品蛋包饭。这是在日本也只有在这里才能体验到的独特经历。
位于大阪心斋桥的北极星。请在这家历史悠久的老牌西餐厅中，品尝传统的美味吧。
