大阪汉江拉面体验:在鹤桥品尝韩剧中的韩式河边泡面

大阪汉江拉面体验:在鹤桥品尝韩剧中的韩式河边泡面
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不用去首尔!在大阪体验”汉江拉面”

韩剧中经常出现的在汉江边公园吃拉面的场景。

不用去首尔,在大阪鹤桥就能体验到这样的店铺。

在大阪最大的韩国城鹤桥,我们体验了正宗的汉江拉面!

Hangang Ramen

店内的标志招牌和明亮的客席区 鹤桥的Hangang Ramen
店内的标志招牌和明亮的客席区 鹤桥的Hangang Ramen

**Hangang Ramen(汉江拉面)**是2025年9月27日在大阪鹤桥疏开道路沿线开业的一家店铺,使用韩国首尔汉江公园设置的”拉面自动烹饪机”,可以自己动手制作袋装泡面。

Hangang Ramen 基本信息
项目内容
店名Hangang Ramen(汉江拉面)
营业时间上午 10:30 - 下午 6:00
交通从JR鹤桥站步行10分钟
地址大阪府大阪市生野区鹤桥2 - 16 - 15 3F
官方Instagram@hangangramenosaka1

什么是汉江拉面?

汉江拉面是指在韩国首都首尔流经的汉江河边公园吃的拉面。

汉江边公园和河边设施的外观 拉面文化的舞台景观
汉江边公园和河边设施的外观 拉面文化的舞台景观

在公园里的便利店购买袋装泡面,使用店前的拉面自动烹饪机加热水、煮面,自己动手制作拉面的文化,在首尔市民之间就像”公园野餐”一样轻松随意。

近年来,韩剧和综艺节目中描绘汉江拉面的场景越来越多,通过社交媒体在全世界广为人知。

例如,在人气韩剧《陌生的首尔(第二集)》和《金牌秘书(第八集)》等作品中,在汉江边吃拉面的场景成为了话题。

陌生的首尔 第二集
陌生的首尔 第二集
©陌生的首尔 - Netflix
金牌秘书 第八集
金牌秘书 第八集
©金牌秘书 - Netflix

“总有一天要去首尔汉江边的公园吃拉面!”

这样的憧憬,现在在大阪鹤桥就能体验到了。

再现汉江边公园简易餐桌的风景

店内氛围活泼,但不过分装饰的简约感觉恰到好处。

面向大窗户的白色圆桌和粉色内饰 明亮的店内氛围
面向大窗户的白色圆桌和粉色内饰 明亮的店内氛围
吧台座位和可以看到显示器的客席区 适合旅游休息的空间
吧台座位和可以看到显示器的客席区 适合旅游休息的空间

本来在汉江就是在草坪或简易餐桌上随意享用拉面。这份朴素在这里也得到了很好的再现。

除了面之外,货架上陈列的软饮料、泡菜等食品都是韩国产品。不仅是拉面,连用餐体验和氛围都能一并享受的店铺。

冷藏柜里陈列的韩国饮料和食材 自助配料的氛围
冷藏柜里陈列的韩国饮料和食材 自助配料的氛围

来做汉江拉面吧

那么实际来做汉江拉面吧。做的是袋装泡面,所以没什么难的。

首先选择要吃哪种面,然后结账。种类非常丰富,这里是最难选择的地方。

整面墙陈列的袋装泡面和自动烹饪机柜台 充满选择乐趣的卖场
整面墙陈列的袋装泡面和自动烹饪机柜台 充满选择乐趣的卖场

面的价格是500~600日元。这次选择了辛拉面。(500日元)

辛拉面和自动烹饪机的开始按钮 烹饪前的准备情况
辛拉面和自动烹饪机的开始按钮 烹饪前的准备情况
拉面菜单
拉面菜单
价格拉面名称烹饪类型
¥500辛拉面M1
安城汤面M1
浣熊面M3
土豆面M1
牛骨汤拉面M1
炸酱乌冬拉面M2
火鸡面M2
火鸡面(奶油)M2
鱿鱼海鲜面M3
三养拉面M1
芝士火鸡面M2
热拉面M1
真拉面(辣味)M1
真拉面(温和)M1
芝麻拉面M1
意大利面拉面M2
豚世拉面M1
¥600辛拉面墩霸M2
炸酱面黑色版M2
MUPAMAM1
真芝士拉面M2
OMORI泡菜锅拉面M1
JAWANM2
辛拉面黑色版M1

结账后会拿到容器。

提供的纸质容器和托盘 烹饪前收到的套装
提供的纸质容器和托盘 烹饪前收到的套装

制作方法很简单。将购买的面倒入容器,放入拉面自动烹饪机,按下开始按钮,就会自动完成”注入热水→煮面”的过程。

从自动烹饪机注入热水到面中 可以看出烹饪开始的瞬间
从自动烹饪机注入热水到面中 可以看出烹饪开始的瞬间

根据面的种类分为”M1(汤面)""M2(炒面)""M3(粗面)“等烹饪类型,按下与购买的面对应的开始按钮,之后只需等待完成即可。

配料可以无限添加真开心

带盖的配料台上陈列的各种配料 干净的自助区
带盖的配料台上陈列的各种配料 干净的自助区

配料竟然加300日元就能无限添加。

豆芽、韩式鱼饼、葱、鸡蛋、芝士、香肠,“比在家做袋装泡面稍微奢侈一点”的阵容,这也是令人高兴的地方。

芝士和香肠的托盘 追加食材的经典
芝士和香肠的托盘 追加食材的经典
切碎的葱的托盘 方便摆盘的夹子
切碎的葱的托盘 方便摆盘的夹子
鱼饼用的薄豆腐皮切片托盘 食材准备齐全的样子
鱼饼用的薄豆腐皮切片托盘 食材准备齐全的样子
豆芽托盘 增加爽脆口感的食材
豆芽托盘 增加爽脆口感的食材
摆放生鸡蛋的托盘 准备放入拉面中做成半熟
摆放生鸡蛋的托盘 准备放入拉面中做成半熟

店长推荐”全部加上”,特别是鸡蛋,在水沸腾时放入是做得好吃的诀窍。

从韩国人店长那里还能学到正宗韩国的吃法,作为体验也能度过愉快的时光。

在热汤中打入的鸡蛋开始变白凝固的烹饪中场景
在热汤中打入的鸡蛋开始变白凝固的烹饪中场景
往容器里倒芝士酱 增添收尾浓郁味道的工序
往容器里倒芝士酱 增添收尾浓郁味道的工序
完成的拉面上放了芝士和配料的一碗 浓郁的成品
完成的拉面上放了芝士和配料的一碗 浓郁的成品

韩剧中看到的那碗拉面就在眼前!

拉面自动烹饪机停止就是拉面做好的信号。

完成的拉面就是这个!

放了切碎葱花的辛拉面和商品包装 放在窗边托盘上的成品
放了切碎葱花的辛拉面和商品包装 放在窗边托盘上的成品

辛拉面的微辣味道,加上一点芝士就会变得柔滑醇厚

豆芽和鱼饼让人想起韩国紫菜包饭店的”1000韩元配料文化”,感觉很好。

**其实是袋装泡面,也不是什么华丽的料理,但就是让人心情愉悦。**这就是”汉江拉面”的魅力。

冒着热气的辛拉面特写 葱和配料突出的拍摄镜头
冒着热气的辛拉面特写 葱和配料突出的拍摄镜头

在鹤桥重现韩剧中的那个场景吧!

在韩剧中频繁出现的汉江拉面。

虽然憧憬总有一天去首尔当地吃,但去鹤桥的Hangang Ramen就能轻松体验那种感觉。

店铺位于鹤桥著名的疏开道路沿线,交通也很方便。在大楼3层,2层有cafe june’8。

疏开道路沿线的大楼外观 可以看到Hangang Ramen入驻楼层的远景
疏开道路沿线的大楼外观 可以看到Hangang Ramen入驻楼层的远景

我实际在汝矣岛汉江公园吃过拉面,鹤桥的这家店也是同样的风格。真的度过了愉快的时光。

如果想在去首尔之前,在鹤桥享受汉江拉面,请一定要去疏开道路沿线的Hangang Ramen看看。

放在窗边吧台的拉面和街景 在鹤桥品味汉江氛围
放在窗边吧台的拉面和街景 在鹤桥品味汉江氛围

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