体验500年历史的日本茶道文化：京都宇治传奇抹茶名店三星园上林三入

日本最古老茶屋呈现的至高宇治抹茶体验

京都，日本文化的中心。从京都市往南20分钟车程就是宇治市。

说到宇治就是抹茶，说到抹茶就是宇治。

在”宇治”这片土地上，特别是平等院表参道，自古以来聚集了众多茶师，他们不断创造出最高级的抹茶。这一传统延续至今，作为京都代表性的抹茶圣地，持续吸引着众多游客。

位于平等院表参道的三星园上林三入，是一个从室町时代就延续至今的茶师世家，曾深受丰臣秀吉、千利休、春日局等历史名人的喜爱，是名门中的名门。

踏入店内，映入眼帘的是陈列着诉说500年历史的茶箱和茶壶，让人不禁感受到传统的厚重。这份传统在现代转化为生动的”体验”，热情款待着每一位到访的客人。

接下来，就让我为您介绍这个能够品味宇治历史与传统的至高一杯茶的特别之处。

三星园上林三入本店

三星园上林三入本店是位于京都宇治平等院表参道的一家拥有500年历史的老字号茶铺。作为日本茶的名门，这里提供高品质的宇治抹茶、煎茶、玉露等传统工艺制作的茶品，以及抹茶甜点。特别值得一提的是，这里还提供使用每公斤6万日元宇治产抹茶的抹茶制作体验，备受关注。

营业时间

上午 9:00 - 下午 6:00

定期休息日

全年无休

电话号码

+081-774-21-2636

官方网站

https://www.ujicha - kanbayashi.co.jp/

停車處

附近有收费停车场

如何参观

从JR宇治站或京阪宇治站步行10分钟

地址

〒611 - 0021 京都府宇治市宇治莲华27 - 2

绝品！抹茶与和式甜点

在三星园上林三入本店，您可以品尝到高品质的茶品、抹茶，以及使用宇治抹茶制作的抹茶甜点。

这里提供红豆汤、团子、蕨饼等和式甜点与抹茶的完美搭配。

如果想轻松品尝抹茶和甜点，推荐您尝试”抹茶蕨饼抹茶套餐”。

先品一口抹茶感受其风味，再尝一口蕨饼。蕨饼柔和的甜味能让抹茶的味道更加出众。蕨饼本身也撒上了抹茶粉，既保持了抹茶的风味，又能享受到和式甜点的甜美。两者搭配恰到好处，非常适合想适量享受抹茶和甜点的顾客。

另外，对于想要尽情享受和式甜点的顾客，推荐”三星园特制巴菲”。这道奢华美食将冰淇淋、抹茶果冻、红豆汤、白玉团子等和式甜点的精华集于一身，再浇上特制浓抹茶酱，绝对能让您满意。

值得一提的是，夏季限定的”元祖宇治金时”也十分受欢迎。浇上大量抹茶的宇治金时，甜味与苦味的完美融合创造出绝妙的口感。难怪会如此受欢迎。

珍贵的抹茶制作体验

三星园上林三入本店的另一大特色是提供抹茶制作体验。

在这项体验中，您可以用石臼细心研磨宇治产高级抹茶，制作属于自己的抹茶。使用每公斤6万日元的抹茶进行的奢华体验，是其他地方无法体验到的特别活动。

此外，制作完抹茶后，您还可以亲手点茶品尝刚研磨好的抹茶，享受其新鲜的风味与香气。这是一次非常适合想要了解日本茶道精神和抹茶深度的体验。

需要注意的是，研磨抹茶并非用力快速转动石臼就可以，而是要保持匀速慢慢研磨。如果转动过快，抹茶会研磨得太粗糙，会留下涩味。这种微妙的把握，决定了抹茶的品质。这就是匠人的技艺。通过亲身体验，您能够理解追求和维持高品质的难度。正是因为茶师们的匠人技艺和严谨工序，我们才能轻松享用到美味的抹茶。想到这里，不禁让人深感敬佩。

充满历史韵味的店内环境

店内保留着传统町屋建筑的韵味，营造出静谧的和式氛围。黑色立柱与白墙的组合让人感受到大正浪漫的气息。这就是和式现代风格。店内陈列着古老的茶壶和茶箱，处处展现出这家历史悠久茶铺的格调。

店内深处是茶室，在围炉裏风格的座位上可以品茶享用抹茶甜点。还有一个小型日式庭园般的中庭，让人倍感舒适。

宇治茶资料室

三星园上林三入本店的二楼设有”宇治茶资料室”，这里可以了解宇治茶的历史和制作方法。

这里展示着关于宇治茶历史的珍贵文献和上林家传承的茶具道具等，让您深入了解宇治茶的悠久历史。特别是春日局的书信、与丰臣秀吉相关的物品、以及昔日工作场景的照片等珍贵资料，都可以免费参观，这是非常难得的机会。

创业500年，三星园的历史

上林家始于室町时代，是一个为宇治茶发展做出贡献的历史悠久的茶师世家。据说曾担任丰臣秀吉的”宇治茶师”，是一家极具格调的茶铺。

创业500年来，店主代代相传”三入”之名，现在已经是第16代了。

初代上林三入是一位从茶叶种植到抹茶制作都精通的茶师。据说连千利休也使用三入制作的抹茶。

三星园还保存着1587年的古文书，记录了在大阪城举行的丰臣秀吉主办的茶会，以及秀吉品尝三入之茶的记载。

面向海外游客的多语言服务

三星园热情欢迎海外游客。有能说中文和英语的员工，而店主的儿子精通英语、德语和日语。

尽管这是一家拥有500年历史的老字号茶屋，但他们致力于为世界各地的游客提供卓越服务，令人敬佩。

值得一提的是，店主的儿子曾登上日本热门电视节目，因此在日本成为了广受关注的人物。（瑞士女婿入驻日本历史最悠久的茶屋！）

从评价来看，他的真诚待客之道广受好评。

我到访时，店主夫人亲自接待了我。她非常开朗和迷人。

一家店铺能够经营如此之久，除了产品质量、匠人技艺和敬业态度外，最终最重要的还是“人”。正因为得到了温暖的接待，我才能毫无干扰地品味到美味的抹茶。

借此机会，向三星园的各位表达衷心的感谢。感谢你们提供的美味茶点、美好时光和舒适空间。

品味延续500年的至高一杯，感受现代风情

虽然京都宇治有众多茶铺，但三星园上林三入本店有其独特的魅力。那就是传统与创新在这里达到了绝妙的平衡。

从室町时代传承至今的正宗宇治抹茶味道、连丰臣秀吉都钟爱的传统技艺与智慧，以及为了向现代传递这些价值而开展的抹茶制作体验和资料室开放等新形式的茶文化传播。

特别是使用每公斤6万日元最高级宇治抹茶的抹茶制作体验，是全世界独此一家的特别体验。亲手研磨抹茶并品尝的时光，必将成为难忘的特别回忆。

店内弥漫着500年的历史气息，匠人技艺创造的极致味道，以及老字号特有的待客之道。来到宇治时，一定要来平等院表参道上这家格调高雅的三星园上林三入本店，享受这至高的一杯茶。